Desde que lanzamos el curso online de iniciación a la heladería artesanal de Yon Gallardo, muchos de vosotros nos habéis escrito para plantearnos dudas y felicitarnos por la iniciativa. Una formación con la que desde MyIceCreamLab queremos enseñar a todo el mundo a crear helados artesanales y equilibrados de una manera fácil y rápida. […]
Archives for junio 2018
Helados soft, una oportunidad de negocio para restaurantes y eventos
Como los helados soft se producen al momento con una sola máquina, son una opción de negocio rentable y muy interesante para eventos y cafeterías. En este artículo voy a desterrar algunos mitos sobre este tipo de helado y darte algunos consejos de elaboración. Pero empecemos por el principio… ¿Sabes exáctamente qué es un helado soft?Características […]