MyIceCreamLab (MICL): Programa de formulación de recetas de helados
Crea helados artesanales, equilibrados y únicos en un minuto
MyIceCreamLab es la manera más rápida y exacta de crear recetas de helados artesanales
Amateur | Professional | Business | |
|---|---|---|---|
Número de recetas para crear | 50 | Sin límite | Sin límite |
Crear recetas automáticamente | Incluído | Incluído | Incluído |
Crear recetas manualmente | Incluído | Incluído | Incluído |
Comprar recetas en tienda online | Incluído | Incluído | Incluído |
Formular como un profesional | Incluído | Incluído | Incluído |
Elegir azúcares y edulcorantes | Incluído | Incluído | Incluído |
Elegir sabores | Incluído | Incluído | Incluído |
Elegir toppings e infusiones | Incluído | Incluído | Incluído |
Elegir estabilizantes/emulsionantes | Incluído | Incluído | Incluído |
Añadir tus ingredientes | Incluído | Incluído | Incluído |
Guardar, modificar, imprimir | Incluído | Incluído | Incluído |
Valores nutricionales del helado | Incluído | Incluído | Incluído |
Precio de producción del helado | Incluído | Incluído | Incluído |
Hacer catas de helado | Incluído | Incluído | Incluído |
Multilenguaje | Incluído | Incluído | Incluído |
Amateur
Professional
Business
Número de recetas para crear
Crea nuevas recetas hasta que el contador se quede a 0
50
Sin límite
Sin límite
¿Quieres abrir una heladería de éxito y diferenciarte de la competencia?
¿Eres heladero profesional? ¿Te gustaría formular tus recetas en muy poco tiempo, ahorrar dinero sin utilizar productos semielaborados y aumentar el margen comercial?
¿Tienes un restaurante / pastelería y quieres impresionar a tus clientes ofreciendo postres con helado únicos y artesanos?
¿Te vuelven locos los helados ? ¿Te haría ilusión aprender a hacer helados como un profesional sin moverte de casa y sin necesidad de apuntarte a ningún curso?
La formulación de recetas de helado, al alcance de todo el mundo con MyIceCreamLab
MyIceCreamLab es un programa de formulación revolucionario en el mercado con el que serás capaz de crear recetas de helados artesanos a tu gusto como un heladero profesional en un minuto. Una herramienta informática útil, fácil de usar, personalizable y con asistencia online.
Además de crear recetas de helado, con MyIceCreamLab conseguirás:
- Convertirte en un maestro heladero
- Hacer feliz a tu familia, amigos y/o clientes con helados únicos
- Experimentar sin límites a la hora de hacer un helado: sin azúcares, sin lácteos, sin grasas, con pocas calorías...
- Reproducir cualquier receta que hayas leído en un libro
- Aprender sobre nutrición y miles de curiosidades sobre el helado
- Introducirte en el negocio de la heladería y tener éxito
- Ir más rápido a la hora de crear nuevas recetas para eventos especiales
- Compartir tus experiencias y aprender de otros
¿Cómo funciona MyIceCreamLab?
MyIceCreamLab (MICL) está basado en estudios científicos y en la experiencia de heladeros profesionales.
Funcionalidades del programa:
- Creación de recetas de helado automáticamente
Simplemente elige los ingredientes de tu helado y sus características y el programa creará la receta de helado perfecta a tu gusto. - Creación de recetas de helado manualmente
Haz las recetas siguiendo el proceso tradicional. Pon la lista de ingredientes y sus cantidades. El programa te indicará las características que tendrá tu helado. - Copia/Creación de cualquier tipo de receta
Tienes una receta de una salsa de tu madre o ves en un libro una receta de helado. ¿Las quieres utilizar para hacer helado o simplemente saber sus valores nutricionales? Introduce la receta como una receta manual y el programa te dará los datos sobre la receta. - Recetas de helado de todo tipo y con cualquier ingrediente
Helados de crema, sorbetes, de chocolate, sin azúcar, con alcohol, salados, de queso, de yogur, gourmet, etc. No hay límites para tu creatividad.
- Base de datos de ingredientes abierta
Cada usuario puede añadir sus ingredientes. La base de datos contiene actualmente más de 400 ingredientes generales. - Tienda de recetas
El programa incluye cientos de recetas de profesionales, recopiladas de libros y publicaciones, y adaptadas para que las uses directamente. Simplemente elige la que te guste, y añádela a tu recetario. - Información nutricional
Toda la información nutricional de cada receta (calorías, composición química, alergenos, etc.) - Multilenguaje
Español, inglés y alemán. Otros idiomas en un futuro. - Cálculo del precio de producción del helado
Añade los precios de compra de los ingredientes y el programa te calculará el precio de coste de los ingredientes de la receta. Y los más importante: MyIceCreamLab puede calcular automáticamente la receta con el precio de coste optimizado.
¿Qué dicen los usuarios de MyIceCreamLab?
Chef de pastelería de ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
Lo que más me ha gustado de MyIceCreamLab ha sido el poder tener una herramienta con la que poder formular helados obteniendo resultados excelentes y minimizando el tiempo de experimentación que tenía que invertir anteriormente para equilibrar una receta.
También veo muy positiva y acertada la interfaz creada ya que invita a pasarse horas delante del programa "jugando" a ser alquimista.
Director de Zealis Solutions
MyIceCreamLab lleva la formulación en heladería a un nivel superior, con la ayuda de tecnología en la nube. Resulta especialmente interesante para diseñar catas y pruebas varias, puesto que en cuestión de segundos se pueden hacer variaciones de recetas muy similares. Esto facilita mucho la incorporación al mundo de la heladería de los cocineros y pasteleros.
¿De verdad lo usan los heladeros profesionales?
- 63 heladeros profesionales españoles han utilizado MICL
- 1.932 nuevas recetas existen gracias a MICL
Esto quiere decir que aproximadamente cada heladero ha hecho hasta 30 recetas nuevas con MICL.
En esta fase de lanzamiento del programa nos centramos sólo en los heladeros profesionales, ya que son los usuarios más avanzados y los que ponen a prueba el programa en todas sus facetas. Además, seleccionamos sólo heladeros en España para poder visitarles en persona y conocer de primera mano sus impresiones.
Actualmente estamos en fase de expansión. MICL está siendo utilizado tanto por heladeros profesionales como por cocineros, pasteleros, escuelas de cocina de prestigio internacional y hasta por empresas distribuidoras de ingredientes para heladería. Y nuestro objetivo es llegar también a los aficionados, a todas aquellas personas que les apasione los helados artesanos y quieran saber más sobre el fascinante mundo de la heladería y, por qué no, dedicarse profesionalmente.
¿Qué opinan los formadores de heladeros?
Heladero profesional, asesor y formador en heladería artesanal
En mis cursos los heladeros aprenden a crear sus recetas con ayuda de Excel. Usando MICL podemos calcular las recetas en cuestión de segundos, dejando mucho tiempo para poder hacer prácticas y probar todas las recetas creadas.
Heladero profesional y formador en heladería gastronómica
En todos los cursos que imparto enseño a los alumnos a formular las recetas con MICL. En cuestión de minutos creamos todas las recetas para el curso. Y a partir de ahí muestro a los alumnos diversas técnicas tanto de fabricación como de presentación de los helados.
Precio de MICL
Una receta de helado es uno de los secretos más guardados por los heladeros y aprender a crear recetas solo se ofrece en cursos de formación de heladeros profesionales.
Hemos invertido más de dos años en desarrollar nuestro programa de formulación, que es nuestro producto estrella. Nuestra prioridas es llegar a profesionales y amateurs, por eso nuestros precios están adaptados a todos los bolsillos y necesidades.
*Más detalles en nuestras modalidades de pago
TABLA DE PRECIOS
Modalidades de pago
- “Pago por uso”
Simplemente sólo tienes que pagar si creas nuevas recetas.
El resto de servicios dentro del programa (ver tu lista de recetas, añadir nuevos ingredientes, calcular precios del helado, etc. ) están disponibles sin coste alguno y por tiempo indefinido.
¿Por qué deberías escoger el “pago por uso”?
Porque es un precio asequible y justo para todos los usuarios de MICL. Si tú sólo creas 10 recetas solo tendrás que pagar el precio de 10 recetas, y aquel que haga 100 recetas tendrá que pagar por las 100 recetas.
- “Compra y uso ilimitado”
Paga por adelantado la totalidad del precio del programa y podrás crear un número ilimitado de recetas. En el mundo de Internet no se produce una compra material, sino un derecho de acceso a los servicios ofrecidos en la nube. El programa funciona en la nube con un sistema de inteligencia artificial que se optimiza ininterrumpidamente para calcular mejor las recetas. Hay muchos otros beneficios de tener el servidor en la nube, como por ejemplo usar el programa en el navegador de cualquier dispositivo, tener una base de datos de ingredientes abierta y ver nuevas recetas en la tienda.
¿Por qué deberías escoger "compra"?
Queremos ofrecer un precio justo a aquellos usuarios que necesitan hacer cientos y miles de recetas. Si tienes una heladería/restaurante donde tus clientes esperan novedades en tus productos, con esta modalidad podrás utilizar MICL tanto como lo necesites por el mismo precio.
¿Qué alternativas hay al “pago por uso” o "compra"?
- “Alquiler”
- Pagas por el tiempo que puedes utilizar el programa, sin importar el número de recetas que creas. En esta modalidad habrá usuarios que creen cientos de recetas en tiempos muy cortos y otros que apenas creen unas pocas.
Precio de Ayuda Técnica
La ayuda técnica es un servicio opcional que puedes contratar al comprar el programa MyIceCreamLab. Te ayudaremos a resolver todas las dudas que puedan surgir cuando estés creando una receta con el programa.
Desglose de precios:
Primera consulta por email | 10 € |
Análisis de la consulta | 50 € |
Solución personalizada | 150 € |
Precio total |
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Precio especial 2018: 50 € + IVA
Y como nuestro objetivo es que todo el mundo aprenda a hacer helados artesanos de calidad profesional, lanzamos una oferta especial sólo válida durante 2018. Hasta diciembre, puedes disfrutar de todas las ventajas de la ayuda técnica por sólo 50 € + IVA.
Preguntas más frecuentes
Doy formación en una escuela de heladería. ¿Puedo utilizar MICL en mis clases?
¿Necesito Internet para usar MICL?
¿Funciona MICL en mi Windows/MAC? ¿Y en mi móvil?
¿Hay alguna diferencia en el programa si compro la opción RECIPES en vez la opción PROFI?
¿Las funcionalidades más importantes están incluidas en la versión básica?
¿Qué hago si me quedo sin recetas para hacer?
Yo quiero probar una receta que he visto en un libro. ¿Puedo introducirla en MICL?
¿Por qué hay una tienda de recetas dentro de MICL?
El programa a veces no funciona bien. ¿Con quién contacto?
¿Puede alguien ver mis recetas?
¿Puedo guardar mis recetas en mi ordenador?
¿Puedo compartir mis recetas con mis amigos?
¿Puedo vender recetas hechas con MICL?
¿Cómo funciona la ayuda técnica?
¿Qué tipo de dudas me puede resolver la ayuda técnica?
¿Cómo sé que la receta está bien?
¿Qué pasa si el helado no sale bueno?
¿Qué pasa cuando aprieto el botón de compra?
¿Cuánto tardo en tener acceso a MICL tras comprarlo?
¿Qué opinan los heladeros profesionales?
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